Iodine is Vital for Your Body, Remove its Deficiency With These 5 Food Items


आखरी अपडेट: 25 जुलाई 2022, 18:41 IST

रिपोर्टों से पता चलता है कि एक ग्राम समुद्री शैवाल में लगभग 16 से 2984 एमसीजी आयोडीन होता है।

आयोडीन से भरपूर आहार का सेवन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि कई लोगों में आयोडीन की कमी बढ़ रही है। यदि आयोडीन की कमी को समय पर दूर नहीं किया जाता है, तो यह मस्तिष्क क्षति के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसके अतिरिक्त, आयोडीन की कमी से अपरिवर्तनीय मानसिक मंदता हो सकती है। आयोडीन की कमी तब होती है जब मिट्टी में आयोडीन का पर्याप्त स्तर नहीं होता है, जिससे खाद्य उत्पादों में आयोडीन की मात्रा कम हो जाती है और आबादी में आयोडीन का अपर्याप्त सेवन हो जाता है।

आयोडीन थायराइड हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। इस हार्मोन की कमी के कारण बिगड़ा हुआ सोच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। सही भोजन करने से आपको काफी हद तक आयोडीन की कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है। इसलिए आइए जानते हैं कि आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए आप किन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

समुद्री सिवार

रिपोर्टों से पता चलता है कि एक ग्राम समुद्री शैवाल में लगभग 16 से 2984 एमसीजी आयोडीन होता है। इसलिए, यह आपके शरीर में आयोडीन के स्तर को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है।

दूध

दूध में भी आयोडीन होता है। एक कप दूध में करीब 56 एमसीजी आयोडीन पाया जाता है। इसलिए दूध के सेवन से आप अपने शरीर में आयोडीन का स्तर बढ़ा सकते हैं। मां के दूध में भी आयोडीन होता है, जो बच्चे के दिमागी विकास के लिए बहुत जरूरी है।

आयोडिन युक्त नमक

1.5 ग्राम आयोडीन नमक में 71 एमसीजी आयोडीन होता है। नमक में आयोडीन होने के कारण इसे पर्याप्त मात्रा में आहार में शामिल करना चाहिए।

समुद्री भोजन

तीन ग्राम समुद्री भोजन में लगभग 35 एमसीजी आयोडीन होता है। समुद्री भोजन में आयोडीन की अच्छी मात्रा होती है, लेकिन इसका सेवन खोल के साथ करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि समुद्री भोजन के खोल में बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन पाया जाता है।

मैकरोनी

उबले हुए मैकरोनी के एक कप में 27 एमसीजी आयोडीन होता है, जो आपके शरीर की दैनिक जरूरतों के लिए पर्याप्त है

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