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How To Store Dry Fruits For Better Shelf Life – 4 Easy Tips


सूखे मेवों को अक्सर ‘सुपरफूड’ के रूप में वर्णित किया जाता है क्योंकि वे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। वे आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, यही वजह है कि हम उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने के तरीकों की तलाश करते हैं। बस एक मुट्ठी पागल हर दिन कुछ आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। इसके कारण, हम उन्हें बड़ी मात्रा में खरीद लेते हैं। हालांकि, अगर खरीदने के बाद सही तरीके से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो वे समय के साथ खराब हो सकते हैं और ताजे खरीदे गए सूखे मेवों के समान लाभ नहीं देंगे। इसलिए, उन्हें इस तरह से स्टोर करना महत्वपूर्ण है जो उन्हें लंबे समय तक ताजा रखता है। आश्चर्य है कि यह कैसे करें? यहां हम आपके लिए कुछ आसान टिप्स लेकर आए हैं जो सूखे मेवों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करेंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि आप उनकी किसी भी अच्छाई को याद न करें। नज़र रखना।

यह भी पढ़ें: 7 बेस्ट ड्राई फ्रूट रेसिपी | आसान सूखे मेवे रेसिपी

सूखे मेवों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

1. एयर-टाइट कंटेनर का उपयोग करें

ताजे खरीदे गए सूखे मेवों को एयर-टाइट कंटेनर में रखना उनकी लंबी उम्र सुनिश्चित करने का पहला और सबसे महत्वपूर्ण कदम है। यह ऑक्सीजन के साथ उनके संपर्क को सीमित करता है और उन्हें ताजा और कुरकुरा रहने में मदद करता है। यह उनके सूखने के जोखिम को भी कम करता है।

2. एक ठंडी और सूखी जगह में स्टोर करें

ज्यादातर लोग अपने किचन में मेवा और सूखे मेवे रखना पसंद करते हैं। हालाँकि, उन्हें ठंडी और सूखी जगह पर रखना सुनिश्चित करें क्योंकि उन्हें ऐसी जगह पर स्टोर करना चाहिए जहाँ सीधी धूप हो, जिससे वे जल्दी खराब हो जाएंगे।

3. उन्हें टोस्ट करें

सूखे मेवों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने का एक और बढ़िया विकल्प उन्हें टोस्ट करना है। तो, अगली बार जब आप अपने सूखे मेवों को खराब होते हुए देखें, तो उन्हें ओवन में 4-5 मिनट के लिए भूनें और आपके पास तुरंत ताजे सूखे मेवे होंगे। पुनश्च: यदि आपके पास ओवन नहीं है तो आप उन्हें तवे पर हल्का भून भी सकते हैं।

4. अपारदर्शी कांच के जार का प्रयोग करें

सूखे मेवों को ठंडी और सूखी जगह पर रखना ही काफी नहीं है। प्लास्टिक की तुलना में कांच के जार में रखने पर सूखे मेवे अधिक समय तक ताजा रहते हैं। अपारदर्शी कांच के जार अंदर के तापमान के स्तर को बनाए रखते हुए अपने स्वाद को बनाए रखने में मदद करते हैं।

इन सुझावों का पालन करें और अपने सूखे मेवों की शेल्फ लाइफ बढ़ाएं!

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