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How To Make Chura Matar : Chef Pankaj Bhadouria Shares Easy Recipe

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“सुबह का नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण खाना होता है।” हम इसे अनादि काल से सुनते आ रहे हैं और फिर भी हम में से बहुत से लोग सुबह की व्यस्तता के कारण इसे छोड़ देते हैं। हम समझते हैं कि सुबह एक पौष्टिक नाश्ता बनाना एक थकाऊ प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन स्किप करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याएं हो सकती हैं, उदाहरण के लिए वजन बढ़ना, मोटापा, उच्च रक्तचाप, और बहुत कुछ। इसलिए, स्वस्थ और का सेवन करना महत्वपूर्ण है पौष्टिक नाश्ता इन सभी समस्याओं को दूर रखने के लिए सुबह उठें। सुबह का एक अच्छा नाश्ता हमेशा समय लेने वाला नहीं होता है। बहुत सारे व्यंजन हैं जो त्वरित, स्वस्थ लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं। यहां हम आपके लिए ऐसी ही एक रेसिपी लेकर आए हैं – बनारसी चूड़ा मटर।

यह भी पढ़ें: क्या आप बेकिंग का आनंद लेते हैं? तो ध्यान रखें शेफ पंकज भदौरिया के ये 5 टिप्स

यह आसान-चिकना रेसिपी शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर की है। कैप्शन में उन्होंने लिखा, “एक आदर्श नाश्ता हल्का, स्वस्थ, पौष्टिक होता है और यह बनारसी चूड़ा मटर बिल्कुल फिट बैठता है।” जल्दी और सेहतमंद होने के साथ-साथ यह रेसिपी भी बहुत स्वादिष्ट होती है। हमारा विश्वास करो, एक बार जब आप इसे आजमाएंगे तो आप इसे बार-बार बनाएंगे। आगे की हलचल के बिना, आइए रेसिपी वीडियो में आते हैं।

बनारसी चूड़ा मटर रेसिपी: How to make बनारसी चूड़ा मटर

  1. रेसिपी के साथ शुरू करने के लिए, एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें 1 कप पोहा डालें और पानी से धो लें। पानी निथार लें और 1/4 कप दूध, स्वादानुसार नमक और 1/2 छोटा चम्मच चीनी डालें। इसे मिलाकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  2. इस बीच, एक पैन में देसी घी गर्म करें, उसमें जीरा, कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ अदरक, मटर डालें और पकने दें।
  3. पकने के बाद, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर डालें और फिर से मिलाएँ।
  4. अब इसमें पोहा डालकर मसाले के मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिला लें।
  5. इसके ऊपर नींबू का रस और हरा धनिया डालें।

अब जब आप बनारसी चूड़ा मटर की सही रेसिपी जानते हैं, तो इसे ट्राई करें और हमें बताएं कि यह कैसे बनी!



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Prakash Bansrota
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